Tänään ahdistuin itselleni hyvin epätyypilliseen toimintaan. Kesäkurpitsaa on nyt jaettu kaikille potentiaalisille vastaanottajille ja aina vaan niitä kasvaa, joten ryhdyin säilömään.
Tiedän, ettei se useimmille perheenemännille ole kummoinenkaan saavutus, mutta minä jouduin käyttämään melkein kaiken psyykkisen ja fyysisen energiani pelkästään keittiön esiin kaivamiseen. (Meillä on aina niin tolkuton siivo, ettei mihinkään hygieniaa edellyttävään voi ryhtyä ilman useamman tunnin raivaustoimia ja sittenkin tekeillä olevaan sörsseliin eksyy vähintään pari kissankarvaa).
Olin jo pilkkonut kurpitsat ja pessyt sekä kuumentanut tölkit, kun hoksasin, ettei kanelitankoja löydy mistään. Olin varannut esille kaksi reseptiä, joista toiseen tarvitaan
kanelitankoja ja toiseen
chiliä, eivätkä kasvattamani chilit ole vielä kypsiä. Sovelsin sitten hieman ja käytin tangon sijaan jauhettua kanelia.
Koko illan puuhattuani, pestyäni käteni vähintään kymmenen kertaa (koska aina välillä piti käydä selvittämässä jotain sotkua, jota kissat tai koirat järjestivät) ja tallattuani vahingossa kuoliaaksi sen hirmu ison hämäkäkin, josta hiljattain kerroin, istuin käsi poskella tuijottamassa aikaansaannostani: kaksi vaivaista purkkia säilöttyä kesäkurpitsaa.
Varmasti homma sujuu jouhevammin niiltä, jotka ovat tottuneet moiseen. Ehkä minäkin innostuisin, jos saisin tarpeeksi onnistumisen kokemuksia. Ruuanlaitossa turhauttavalta tuntuu se, että ison vaivan tuotoksena on ateria, joka minun kokatessani ei yleensä kummoistakaan makunautintoa tarjoa. Jos joskus satun onnistumaan, tuntuu silti, ettei hetken nautinto ole kaiken sen sotkun, vaivan ja tiskin arvoista...
No, huomenna olisi tarkoitus silti kokeilla toistakin kurpitsareseptiä ja kunhan chilit kypsyvät, äherrän vielä muutaman purkin tuota itämaista versiota. Saa nyt sitten nähdä kuka ne syö, vai kostutetaanko niillä kompostia.
On se kumma, ettei ihminen kykene muuttumaan, vaikka tahtoisi. Minä haluaisin kovasti jo nykyään olla keittiötöistä ja muista huushollihommista nauttiva ihminen, kun työelämän haasteet ovat valitettavasti jääneet taa. Pelkkä tahdonvoima ei taida silti tämmöisestä epämartasta keittiöihmettä kehittää.
Tässä se huomiseksi suunnittelemani, mukavan simppeliltä kuulostava resepti.
'Kurpitsapikkelsi
1 osa etikkaa
2 osaa vettä
2 osaa sokeria
jonkun verran tilliä
Kuumenna liemi ja kaada pilkottujen kurpitsojen päälle